28 de mayo 2020

Reporte Obligado |  CUSCO

LA EXQUISITA TRUCHA ESTÁ EN LUCRE

LA EXQUISITA TRUCHA ESTÁ EN LUCRE

De la piscigranja al sartén para el paladar del cliente. Visitamos el distrito Lucre, por la sabrosa y crocante trucha.

CUSCO

Cusco es una región que alberga distintos distritos que nos ofrecen una variada gastronomía, es así que visitamos Lucre, conocido por la deliciosa y crocante trucha que se prepara al instante.


Visitamos la piscigranja “Señor de Qoylloriti” conocido en la zona por su antigüedad y la concurrencia que tiene, cuyo dueño del negocio es el Sr. Ruly Mendoza, quién nos contó cómo fue incursionando en el rubro gastronómico y los distintos platos que ofrecen a sus comensales a base de la trucha

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